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天气干燥易上火,多给家人喝这汤,补水润肺不上火,成本5块钱

2019-10-09 出处:喜悦文化 作者:xywh2016 

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秋季干燥易上火,这汤我家每天喝,补水润肺不上火,对皮肤还好

进入秋季以后,天气不仅变得越来越凉,而且气候也变得干燥了起来。在这个季节,因为气候的原因,如果不及时为身体补充水分,很容易导致身体上火。所以进入秋季以后大家一定要记得多喝水,及时为身体补充水分,防止因为天气干燥而引起身体不适。

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今天小编为大家分享一款非常适合秋天喝的汤水“银耳雪梨陈皮汤”。小编小时候不喜欢喝水,妈妈经常会给我煲这款汤来喝,煲好以后不管是趁热喝还是放凉了再喝都可以,汤汁黏稠、银耳和雪梨都被煮得非常软糯,不仅美味怡人,而且经常喝不容易上火,不会咳嗽。

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雪梨是营养价值非常高的一种水果,尤其是秋后的雪梨,自然成熟,水分充分,含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火的作用。而银耳更是不可多得的营养佳品,银耳含有一种天然的胶质,对于保护喝滋润皮肤有非常好的效果,对于女性朋友来说是极好的食材。

【银耳雪梨汤】

食材:银耳一朵、雪梨一个、陈皮少许、冰糖适量。

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做法步骤:

1、把雪梨清洗干净后去核切成如图的小块。

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2、银耳提前用温水泡发1小时以上,让银耳完全吸足水分。想要这道汤汤汁黏稠,泡发银耳这一步非常重要,不能用太凉的水,也不能用热水,泡银耳的时间也不能短,要把银耳泡到质地软糯。

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3、银耳完全泡发以后去掉根蒂,用手撕成小块,撕得越小越容易煮出胶。

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4、锅里坐适量清水,凉水下入撕好的银耳和切好的雪梨块,先大火烧开,然后转为中小火慢煮20分钟。(煲汤最好选用保温效果比较好的砂锅,热量不容易被流失,煮出来的汤更黏稠好喝。)

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5、20分钟后加入少许陈皮丝和适量冰糖,再煮10分钟左右。

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6、煮好以后不要直接食用,盖上锅盖焖5分钟,让银耳中的胶质充分释放,最后食用的时候汤汁会非常黏稠。

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以上就是小编为大家分享的银耳雪梨汤做法,煮好以后的银耳雪梨汤可以趁热喝,放凉了以后再喝口感也非常不错。天气干燥,记得多给家人喝这款汤哦!

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