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你为什么应该每天都吃点坚果

2019-04-19 15:37 出处:喜悦文化 作者:xywh 
       
坚果可能是所有食物中最健康的
 
      作为一种脂肪卡路里炸弹,坚果长时间不受欢迎。然而,新的研究(不是由坚果产业赞助)表明,特别是某些品种可以延长寿命,降低胆固醇,甚至使它们变瘦 - 并显着改善男性的精子。坚果的名声相当不好,尤其是注重减肥的注重饮食的人。因为每10克含有500千卡热量和50%脂肪,所以它应该坚果 - 不管是什么类型 - 所以带来与巧克力相同的能量。
 
        然而,坚果和巧克力有两个主要区别:

        与巧克力相比,坚果比以前认为的脂肪少,它们甚至可以帮助你减肥。一些研究给出了提示。研究人员分析了超过30万欧洲人的健康数据和饮食习惯。在他们为期5年的研究中,他们发现坚果食用者与不食用坚果的人相比,显着降低了超重的风险。
 
        对此的一种解释可能是我们的身体只能使用坚果中三分之二的卡路里。因为咀嚼时坚果没有被完全压碎,而是在消化系统中变成小块并且再次将身体部分地留下。因此,坚果中的脂肪不会被完全吸收,因此不会影响卡路里的含量。
 
坚果可能是世界上最健康的食物

        因此,核桃,巴西坚果和杏仁提供的热量比想象的要少,但含有大量的纤维和有价值的营养成分。这些都是易消化的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸,最重要的B族维生素,维生素E,钙,镁,磷,铁,锌和硒 - 高剂量。如果以适量食用,坚果可能是所有食物中最健康的,正如目前的研究清楚显示的那样。所以你可以从坚果的健康效果中受益,你应该吃一把,每天20克,相当于大约四个核桃仁或八个半。经常用坚果代替肉 - 不仅仅是素食者坚果不仅仅是一种零食。例如,一项研究发现,如果将它们作为红肉和鸡蛋的替代品食用.
 
险会显着降低:
 
        在每天提供坚果并减少肉和蛋的消耗的饮食期间,测试对象中的血液测试生物标记物减少。这不仅对患有慢性炎症疾病的人很重要,例如风湿病。心血管疾病通常也与炎症过程有关,例如动脉粥样硬化。血管疾病与静脉狭窄和失去弹性有关,被认为是高血压,心脏病发作和中风的最重要的危险因素。相比之下,每日坚果消耗可以预防动脉粥样硬化,从而防止心脏病发作和中风。提示:作为沙拉的顶部不是牛肉条或鸡蛋,而是切碎的坚果 - 顺便提一下就好了。
 
坚果保护心脏和大脑,降低癌症风险并延长寿命
 
        目前对29项研究的分析提供了特别令人印象深刻的事实,共有820,000名参与者。因此,少数坚果与这些影响有关:
 
        冠心病减少30%
        
        过早死亡风险降低22%
 
        癌症减少15%
        
        这种效果对于每种坚果都很明显,从腰果到花生,从杏仁到核桃。
 
        此外,坚果也促进浓度和记忆,即进行自然大脑兴奋剂这一事实,证明了另一项研究:
 
        受试者可以吃杏仁,腰果,花生,山核桃,开心果或核桃。所有坚果品种对大脑都有积极影响。但最重要的是,开心果作为改善认知感知和信息保存即学习的重要帮助者表现出色。
 
坚决抵御精子危机
 
        然而,坚果可能对男性和有孩子的夫妇尤其有用。往往是由于精子质量差,数量不足时,女的没有种子的,符合市场预期,是怀孕了。西方国家男性的精子数量已经显示出在一代人中减少了一半以上。越来越多的夫妻,年轻人仍被拒绝。正如在欧洲人类生殖与胚胎学会年会上发表的一项西班牙研究所揭示的那样,仅仅两周之后每天消费60克坚果就可以改善这些不足。
 
个人结果:
 
 
        精子数量增加14%流动性提高6%活的,健康的精子增加4%,这些积极的变化是否仅仅由坚果引起,研究人员还不想说。“但在文献中越来越多的证据表明,健康的生活方式是健康的饮食模式,概念可以帮助 - 当然,坚果是健康的地中海饮食的重要组成部分,”研究的负责人阿尔伯特·萨拉斯 - Huertos说。最好吃坚果,但如何最好吃坚果呢?虽然烤坚果味道特别好,但一些营养素不耐热,如某些B族维生素。咸味坚果也不适合您的健康。100克盐渍花生可含有超过3克盐。然而,每日盐(氯化钠)的量应该只有5克 - 这通常只能通过正常饮食来实现。因为面包,奶酪,香肠和许多其他食物含有相对高含量的盐。过多的氯化钠会升高血压,导致水分滞留并使身体酸化。如此新鲜的裂纹和细腻的棕色皮肤。因为它含有许多有价值的抗氧化剂。顺便提一下,最近流行的肉豆蔻 - 如杏仁或腰果 - 是那些不想(或不能)咀嚼坚果的人的替代品。然而,坚果通常是烤的并且失去维生素。此外,一汤匙肉豆蔻已经提供约130千卡热量 - 所有这些都可以使用,因为坚果磨得很小。
 
 
七个最受欢迎的坚果
 
        特别是未加工的坚果是健康的。然而,一个物种是否比其他物种更健康,很难澄清。最终,没有明确的“赢家”。每种坚果都含有宝贵的营养和营养成分,不同的品种只有细节不同。最重要的坚果品种有其优点:
 
 
花生
 
        花生含有大量不饱和脂肪酸,B族维生素,维生素E和优质蛋白质。另外提供豆类,因为它是花生植物学上看到的色氨酸。氨基酸在体内转化为血清素。神经递质使情绪变得明亮。卡路里含量:每克630
 
 
榛子
 
        榛子比其他所有坚果品种提供更多的维生素E. 维生素E是一种高效的抗氧化剂,可以保护细胞,防止过早衰老。此外,榛子含有大量卵磷脂。该物质是细胞膜的天然成分,参与脂质代谢并支持信使乙酰胆碱。因此,卵磷脂可以改善神经和大脑的表现。卡路里含量:每100克660
 
 
腰果促进力量
 
        腰果具有高含量的镁。因此,腰果可以支持肌肉劳动,并在过载时防止痉挛。因为腰果还含有铁,叶酸和钾,它们非常适合那些运动量很大的人。卡路里含量:每100克550
 
 
澳洲坚果降低胆固醇水平
 
        澳洲坚果因其甜美的奶油味而被认为是坚果中的“王后”。它具有高脂肪含量,但特别是健康的不饱和脂肪酸。每天一小部分(十片)可降低高胆固醇水平。但是,你不应该吃更多,因为100个澳洲坚果提供700千卡热量。
 
杏仁有助于减肥
 
        杏仁实际上不是坚果,但植物学上指的是核果。它们的高蛋白质含量是支持减肥的理想选择。各种研究可以证明这一点。五颗杏仁慢慢咀嚼,对食物的渴望起作用 - 顺便说一句也是对抗胃灼热。卡路里含量:每100克570
 
核桃可以增强心脏和大脑
 
        核桃含有丰富的B族维生素和不饱和脂肪酸,是所有大脑工作者的理想选择,因为它们可以提高浓缩能力。核桃通常被称为Brainfood。同时,它们的营养成分可使血管保持柔软,并防止动脉硬化。因此,酸奶或麦片早上的少量核桃是一天中最好的开始。
 
巴西坚果增加睾丸激素水平
 
        巴西坚果不仅像其他坚果一样含有有价值的蛋白质和不饱和脂肪酸。它们提供了大量的锌和硒。这些微量元素与睾酮的产生有关。男性早上可以使用两种巴西坚果,晚上两次可以略微增加睾丸激素水平,从而提高效力和身体表现。巴西坚果也是女性的天然催情剂。因为即使是女性也会产生雄性激素,虽然明显少于男性。在女性中,睾丸激素可以改善性欲。
 
坚果过敏很少见
 
        许多人担心,坚果非常健康,不会发胖。当然,如果你经常使用坚果,你不应该忽视卡路里含量。因此,坚果的唯一风险是过敏。但是,只有1.5%的德国人受到影响。但是,这取决于检测到过敏的坚果。因为坚果含有不同的,每种品种的典型蛋白质(蛋白质)。这些都是过敏反应的诱因。在西欧,对核桃和榛子的过敏特别常见。然而,绝大多数杏仁都能很好地耐受杏仁。
 
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